Après avoir poussé la grille du potager, en avril 1987, nous éprouvions un mélange de curiosité et d'enthousiasme, une envie de créer, une espèce de fièvre ou plutôt une impatience d'enfant devant un cadeau à découvrir. Le terrain abandonné fut défriché, labouré, travaillé. Nous étions alors comme des écoliers devant un cahier tout neuf, une page vierge à remplir, une nouvelle histoire à raconter...
