Guide de recettes de spécialités lyonnaises bilingue (Français - Anglais). Le livre est composé, face à face, de la recette en Français et de la recette en Anglais. Sous la recette : les restaurants spécialisés dans ce plat Lyonnais (sélection) et les marchands où trouver les ingrédients pour réaliser ces plats (sélection).
