Depuis 1986, la Bouteille d'Or récompense le « Meilleur bistrot à vin » de l'année. Ce guide truculent retrace l'épopée bachique de ces bistrots lauréats. Il vous présente d'authentiques comptoirs où la convivialité est de mise, des endroits diététiquement incorrects où le temps s'arrête, verre en main. Dans une seconde partie, l'auteur vous délivre, en exclusivité, une enivrante sélection de viticulteurs indépendants qui contribuent au succès de ces bistrots. Au fil de ces pages, laissez-vous entraîner dans une promenade gourmande à travers les secrets de la bistrologie parisienne.
Sous cette inimitable plume gouailleuse se cache (et se dévoile) Jean Lapoujade. Auteur de nombreux ouvrages sur le rugby, le vin et la gastronomie, il est le chroniqueur affable - et attitré - de Tradition du Vin.
