« A travers l’image d’un grand-père qu’il n’a pas connu et dont il reconstitue l’existence, Christian Lagarde côtoie l’histoire. En effet, il décrit avec soin et précision, la vie d’une région traumatisée par la grande crise viticole de 1907, les difficultés économiques de l’époque alors que se dessine une vague d’exode rural. »
Ainsi débute la préface signée Robert Albiol. Elle introduit remarquablement cette biographie poignante, réaliste, sans langue de bois et pourtant souvent poétique et non dénuée d'un certain humour caractérisant Jules-Henri Lagarde ; un homme « singulier » que le destin entraîna tout naturellement à Sète où il trouva une certaine paix de l'âme...