Le régime IG est l’aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Sain, équilibré, il vise seulement à contrôler la qualité des glucides que l’on ingère. En privilégiant les glucides d’index glycémique bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d’énergie. Et les résultats sont au rendez-vous, preuves à l’appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d’eau, on ne perd pas de muscle, on perd de 200 à 300 g de graisse par semaine. Ce livre explique clairement pourquoi ce régime marche, comment il fonctionne et propose un programme minceur en trois phases pour apprendre à modifier durablement son comportement alimentaire, retrouver son poids de forme sans baisse d’énergie et surtout sans fringales. De nouvelles preuves de l’efficacité du Régime IG ont été publiées depuis 2007. Mise à jour des données scientifiques (Elvire Nérin). Un nouveau programme a été mis au point, basé sur l’expérience clinique d’une diététicienne (Angélique Houlbert). Mieux structuré et plus progressif, il guide pas à pas le lecteur pour augmenter ses chances de réussite.