Claude Pierson habite le Gers depuis 1966, soit neuf lustres, et c'est à Auch qu'il a été professeur de lettres au Lycée puis à l'École Normale et enfin à l'IUFM. Il y a enseigné les humanités mais aussi l'occitan, en l'occurrence le gascon. Cela l'a amené à s'intéresser à bien des aspects de la vie présente et passée du département où il a choisi de demeurer. Désormais à la retraite, il met à profit ce temps de loisir pour approfondir cette connaissance par la fréquentation des gens et des textes et en a tiré la matière de quelques ouvrages.
Lauréat du prix Pierre Dumont, décerné par la Société archéologique du Gers, pour son ouvrage " Dictons et expressions de Gascogne " (éd. Bonneton). Dans un autre registre, Claude Pierson est connu du grand public pour s'être distingué dans l'émission Questions pour un champion et avoir remporté les trois Vénus de bronze, d'argent et d'or lors des Masters.