Le guide Miam-Miam Dodo est le document qu'utilisent désormais tous les marcheurs vers Compostelle pour la quinzième année. Il est entièrement mis à jour chaque année. Il apporte les précisions essentielles au randonneur : où dormir, où manger, et à quel prix ? Dans un fuseau de 5 kilomètres de part et d'autre du camino francés, entre Saint-Jean-Pied-de-Port et Santiago, tout a été répertorié : accueils religieux, hôtels, gîtes d'étape pour pèlerins, chambres d'hôtes, campings, bars, restaurants, postes, boulangeries, épiceries, pharmacies, banques, etc... Prix et conditions sont précisés, afin que le pèlerin sache exactement où il pose son sac, et qu'il ait le choix de ses hébergements, en fonction de ses convictions, de ses goûts et de l'épaisseur de sa bourse. Ami pèlerin, bon voyage ! Nos plans sont à l'échelle ! 1 cm = 375 m.
