Voici le document qu'utilisent désormais tous les marcheurs vers Compostelle. Le miam-miam-dodo est entièrement mis à jour chaque année. Venant en complément des topo-guides existants, qui assurent avec brio la partie historique et géographique du chemin de Saint-Jacques, le miam-miam-dodo apporte les précisions essentielles au randonneur: où dormir, où manger, et à quel prix? Dans un fuseau de 5 kilomètres de part et d'autre du GR 653, entre Arles et le Col du Somport, puis Puente la Reina, tout a été répertorié: accueils religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, cafés, restaurants, postes, boulangeries, épiceries, charcuteries, pharmacies, banques, etc... Prix et conditions sont précisés, afin que le pèlerin sache exactement où il pose son sac, et qu'il ait le choix de ses hébergements, en fonction de ses convictions, de ses goûts et de l'épaisseur de sa bourse. Ami pèlerin, bon voyage!