Comment créer des chambres d'hôtes? Si l'on souhaite acheter un bien, comment le choisir? Quels sont les travaux auxquels il faut penser? Comment ne pas se tromper dans le choix de la région? Comment développer son activité? Toutes ces questions importantes, lorsque l'on veut se lancer dans cette activité nouvelle, sont abordées avec humour et simplicité par Didier-Édouard Steiner. Après un parcours professionnel atypique et riche en rebondissements, Didier-Édouard Steiner a tenu une maison d'hôtes en Touraine pendant près de cinq ans. II vous fait partager ce quotidien rythmé entre l'accueil des hôtes, les préparatifs de la table d'hôtes, la tenue des chambres, les souvenirs marquants, les hôtes adorables et ceux plus mal élevés... Anecdotes croustillantes, conseils et astuces en tous genres et même recettes gourmandes... Tout y est! Ce mode d'emploi de la chambre d'hôtes est à lire de toute urgence par tous ceux qui veulent faire le grand saut... sans se tromper...