Au travers de ces pages, l’auteur souhaite donner à tous le goût de découvrir ce qui nous est proche ; également de réaliser de premières expériences, souvent exaltantes car personnelles : ramasser quelques aromatiques sur un coteau pentu d’où s’ouvre une large vue ; tester de nouvelles saveurs en ajoutant quelques « rudes herbes » (Pierre Lieutaghi) à la salade achetée sur le marché ou au coin de la rue ; goûter son
apéritif « maison » fait avec quelques plantes que l’on aurait jamais remarquées auparavant ; choisir et préparer sa tisane du soir pour remédier aux petits soucis quotidiens ou s’offrir de petits plaisirs vespéraux… voilà déjà un premier grand pas, fort utile pour rétablir une véritable relation directe avec notre milieu de vie.