Gérard Charollois, diplômé de la faculté de droit de Lyon, milite depuis sa jeunesse dans de nombreuses associations de protection de la nature et de la faune sauvage et a mené de longues luttes devant les juridictions françaises et européennes: loi Verdeille, chasses traditionnelles, arrêtés nuisibles, oiseaux migrateurs... Il est devenu la bête noire des chasseurs.