Des pays et des ports, seul le détail humain l'intéressait. Il racontait que dans sa jeunesse, on se moquait autour de lui d'un parent vagabond qui n'avait retenu de ses voyages en Argentine que l'importance des beefsteaks. - Gros comme ça, répétait le cousin... des beefsteaks gros comme ça. - La famille riait. - En bourlinguant, ajoutait Cendrars, j'ai compris qu'il faut être pour les beefsteaks gros comme ça.
Biographie de l'auteur
Jacques Rouré est né en 1924 à Sète, d'où il ne s'est guère absenté que pour faire le tour du monde "en bourlingueur" et pour échanger quelques verres de l'amitié avec Cendars. Il a écrit de nombreux ouvrages dont la paix des cancres, tutti frutti, trois de la marine... Pierre François est né lui aussi à Sète en 1935. il est considéré comme le père de la "nouvelle figuration". il a expérimenté de nombreux supports toiles, collages, fresques, affiches, décors, livres...). son oeuvre est toute de mouvement et d'imagination, de vitalité et d'humour.