Réédition intégrale d'un texte peu courant de Foudras qui n'avait été réédité qu'une seule fois depuis 1852.

Foudras dresse dans ces "mémoires" d'un officier français engagé contre les Constitutionnels espagnols, un tableau flatteur et enlevé de la société ibérique du XIX^e siècle. Au grè de chasses étonnantes et d'action militaires chevaleresques, on découvre des aristocrates d'honneur, un prêtre chasseur, des piqueux époustouflants, des chiens remarquables, des militaires français buveurs et hâbleurs, et surtout la grâce sans pareil des superbes Andalouses...

Ce volume est le huitième de la collection des Oeuvres cynégétiques complètes du marquis de Foudras (1800-1872), célèbre "gentilhomme chasseur" bourguignon, publiée depuis l'an 2000 à l'occasion du deux centième anniversaire de sa naissance. Depuis la très rare édition originale de 1852, Diane et Vénus n'avait été réédité qu'une seule fois.

Préface d'Amaury de Louvencourt, fondateur du Musée du veneur (Montpoupon).
Illustrations inédites de Matthieu Sordot en noir et blanc.