Produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier et du paysan en biodynamie. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques. Ce calendrier qui est le fruit de plus de 6o années de recherche de l'Institut de Maria Thun est un guide indispensable pour y parvenir. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Ce calendrier n'est pas seulement lunaire ! Il prend aussi en compte les rythmes des autres planètes du système solaire. Ce calendrier vous propose : des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; des tendances météorologiques mois par mois ; une bibliographie et des contacts pour vous informer et vous former en biodynamie ; un texte original de Maria Thun sur la qualité des céréales et la production des semences.
