Né en 1773, d'abord clerc de procureur à Sarlat, François Louis Fournier-Sarlovèze s'engage dans l'armée en 1791. Sans doute en raison d'une intelligence et d'une culture de premier ordre, il est connu pour ses frasques, sa liberté de parole et ses duels ; sa carrière ne fut pas sans rebondissements. Destitué suite à ses prises de position, suspecté de complot contre le Premier consul, réintégré grâce à la protection du général de Lasalle, il termine néanmoins sa carrière en tant que général et meurt dans son lit en 1827. Cavalier d'une efficacité hors pair, brutal au besoin, il s'est illustré par ses exploits, notamment à Eylau, Montebello, Lugo, Fuentès de Oñoro et lors de la bataille de la Bérézina.
