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L'ENCYCLOPEDIE VISUELLE DES ALIMENTS

Code EAN13: 9782911806605

Auteur : XXX

Éditeur : CHARIOT D OR


   Arrêt de commercialisation
Résumé :

Le guide unique pour tout savoir sur les aliments : Vous y trouverez : une introduction historique sur l'origine de chaque aliment ; une description détaillée des variétés ou espèces ; les conseils pour l'achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits ; les techniques de préparation ; les méthodes de cuisson adéquates ; les suggestions d'utilisation ; les procédés pour la conservation ; la valeur nutritive ; plus de 1 000 aliments illustrés.
  • EAN
    9782911806605
  • Auteur
  • Éditeur
    CHARIOT D OR
  • Genre
    Économie domestique
  • Date de parution
    15/09/2005
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2310 g
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