Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner? Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur? Pour vous réconcilier avec les choux, qu'ils soient crus, en salade, braisés ou longuement mijotés, accompagnés de viande, d'autres légumes ou même de fruits, parfumés d'épices ou d'herbes, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose des dizaines d'idées nouvelles pour vos repas de tous les jours ou vos dîners entre amis. Broché 14 x 22 - 72 pages
