Des choux de 45 kilos, des pieds de maïs de 5 mètres de haut, des feuilles de blettes d'un mètre et demi, 7 ou 8 courges par pied, 110 tonnes d'oignons par hectare, lorsque la récolte moyenne est de 16 tonnes, etc. L'homme qui peut accomplir ces prodiges s'appelle don José Carmen.
D'où cet agriculteur mexicain tire-t-il ses connaissances? Comment parvenir à de tels résultats?
Chimistes, agronomes, techniciens et ingénieurs ont suivi le travail de cet homme hors du commun. Ce livre expose leurs observations et détaille les multiples expériences répétées avec succès dans le cadre scientifique de la plus importante université d'agronomie du Mexique. Pour la première fois, don José Carmen a accepté de révéler ses "secrets" pour faire pousser des légumes géants et pour obtenir des rendements tout à fait exceptionnels. Voici enfin des techniques simples, respectueuses de l'environnement, qui pourraient bien révolutionner l'agriculture...
• cultiver sans pesticide et doubler ou tripler la production agricole.
• utiliser seulement 700 grammes de fertilisants par hectare au lieu des 500 kilos habituellement appliqués.
• cultiver sur terres salées.
• créer de nouvelles plantes non transgéniques, résistantes aux maladies.
• produire des fertilisants non polluants à faible coût de revient.
• et étonnamment... faire pleuvoir.
