Après un apprentissage parisien, Louis Debierre (1842-1920) construit et installe un premier orgue à Nantes en 1863. Il établit un atelier de facture d'orgues dans la cité ligérienne et met au point un orgue portatif dont il envisage la production en série. En 1875, une manufacture est édifiée dans le quartier nantais de Saint-Clément. Les ateliers sont conçus pour permettre la rationalisation des étapes de fabrication et de montage des instruments par les compagnons et les ouvriers. Cette manufacture, une des plus importantes de province, réunira dans les meilleures années une cinquantaine de personnes. Pendant plus d'un demi-siècle, elle produira près de six cents instruments et rayonnera sur tout l'Ouest français. Aujourd'hui fermée, son histoire témoigne d'un moment singulier et éphémère du 19e siècle, quand l'orgue entra dans l'ère industrielle.