Quelle pertinence y a-t-il aujourd'hui à réaliser une anthologie de l'œuvre de Gaston Couté ? Un « Best of » Couté, en quelque sorte. La réponse s'est immédiatement imposée. L'universalité de l'œuvre de l'auteur, poète et chansonnier, jointe à l'altitude de son écriture, à égalité avec celle d'un Villon, d'un Rimbaud, ou encore d'un Baudelaire. C'est la « terrible actualité » des thèmes abordés qui résonne. C'est la justesse des mots choisis qui font mouche, pour parler d'amour, d'amitié, de la misère... de la rude vie de millions et millions d'hommes et de femmes : la guerre (Le fondeur de canons), la « place » faite à nos anciens (L'enfermée), les sans- abri (Sur la grand route, Le gâs qu'a perdu l'esprit), la condition ouvrière (Les Terr'Neuvas, La Julie Jolie), les religions (Le Christ en bois), la condition des femmes (Le foin qui presse). C'est cette actualité-là qui porte Pierrot Noir à mettre Couté en musique et à l'interpréter partout où il trouve à planter son petit théâtre (avec Alain Moreau, son camarade accordéoniste), partout où il le peut.