Paul Lévy a construit une oeuvre remarquable en faveur de la langue régionale d’Alsace (allemand dialectal et standard) et l’allemand en France. Notamment par sa thèse monumentale et érudite « Histoire linguistique d’Alsace et de Lorraine ». Ces « Causeries sur la langue et la littérature d’Alsace » sont la traduction des « Plaudereien über elsässische Sprache und Kultur » d’une quinzaine de minutes chacune qui ont été diffusées sur Radio-Strasbourg en 1929. Elles étaient fouillées et abordaient non sans humour beaucoup de sujets, notamment la toponymie et les patronymes… Paul Lévy a bien mérité de l’Alsace.
