Guy Langlais est professeur en horticulture fruitière et ornementale à l'Institut de Technologie Agricole de La Pocatière. Arboriculteur de métier, il pratique et enseigne la taille des arbres depuis le début des années 1980. De son propre aveu, sa rencontre avec Jean Richard a grandement contribué à sa vocation. Jean Richard s'est imposé au Québec comme un ardent défenseur de l'agriculture biologique et protecteur de la nature. Il a introduit et enseigné dans plusieurs régions du Québec la taille de transformation, appelée la taille suisse.
