De plus en plus de femmes sont visibles dans le sport professionnel masculin. De spectatrices, cheerleaders ou conjointes d'athlètes, elles atteignent désormais les rangs de coaches, d'arbitres et même de directrices d'équipe. A partir d'une posture d'exception, celle de partenaire de joueur, mais aussi d'intellectuelle engagée parachutée sur un terrain de football américain à Kansas City, la commissaire en art contemporain déconstruit un à un les mythes entourant les femmes dans l'industrie.
Hors jeu est une incursion inusitée dans les coulisses de la NFL, la plus puissante ligue sportive au monde, haut lieu de reproduction des pires stéréotypes de classe, de race et de genre.