Les salades sont des aliments - santé par excellence ! Sources, entre autres, de fibres, de flavonoïdes, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, elles sont aussi vos meilleures armes contre la morosité alimentaire. La très grande diversité d'ingrédients crus ou cuits (légumes, céréales, fruits, fromages, poissons, graines...), les différents assaisonnements (huiles, vinaigres, épices,...) et leurs multiples combinaisons, vous apporteront un choix inépuisable de saveurs et de bienfaits. En utilisant en priorité des produits de saison, gorgés de fraîcheur, vous donnerez à votre corps tous les moyens nécessaires à son bon fonctionnement tout en préservant votre ligne. Ce livre vous apportera une multitude d'idées de recettes axées santé et plaisir. Laissez parler vos envies du moment et étonnez-vous chaque jour !
