Ce livre se propose de vous guider dans vos choix alimentaires afin d'équilibrer, d'entretenir au mieux certaines fonctions primordiales de l'organisme: système intestinal, capacités antioxydantes, système nerveux, équilibre acido-basique, système hormonal et de détoxication... Il s'agit de donner les clefs utiles pour préserver sa santé, vieillir dans de bonnes conditions, gérer son stress, se sentir mieux, se sentir beau (belle), mincir sans souffrances... Ce livre de nutrithérapie interactif et original (où vous pouvez évaluer vous-même vos carences et vos déséquilibres grâce aux tests) respecte rigoureusement la logique de prise en charge de cette discipline (agir sur les causes et non sur les conséquences!) en abordant le rééquilibrage des différents systèmes selon leur priorité fonctionnelle: l'équilibre de notre intestin, notre capacité antioxydante, le choix des acides gras essentiels, la balance acido-basique optimale, etc. Afin de faciliter une mise en pratique rapide et aisée, chaque étape est ponctuée par un tableau proposant une répartition alimentaire en rapport avec le thème abordé ainsi que des recettes de cuisine simples à réaliser. Enfin, grâce aux différents conseils prodigués, la perte de poids – si celle-ci s'avère nécessaire – se fait naturellement, de façon harmonieuse et sans contraintes. Ce guide aborde également d'autres thèmes majeurs pour la santé: les modes de cuisson à privilégier et les techniques culinaires adaptées, les cures dépuratives, les activités physiques (plans d'entraînement) et d'autres astuces utiles pour parvenir définitivement au bien-être!