"Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture". Hippocrate (460-377 av. J.-C.). Voici une méthode efficace pour retrouver une vie harmonieuse : elle consiste en une alimentation saine, équilibrée et intégrant les aliments bio. Il suffit de : bien choisir ses aliments et de veiller à leur qualité, bien les associer en fonction de leur digestibilité, les cuisiner en fonction de leurs qualités, respecter la fonction digestive de l'estomac. Les règles énoncées par Nicole Kretchmann sont simples, mais souvent oubliées. Vous les trouverez rassemblées dans ce livre pour une application quotidienne facile et joyeuse. Des menus types vous permettront d'intégrer aisément le principe des associations alimentaires. Et, comme le dit avec enthousiasme l'auteur : "Bien nourrie, j'ai réappris à vivre en harmonie avec mon corps, car il est mon bien le plus précieux : s'il va bien, tout m'est possible". "Mangez ce que vous aimez, faites seulement attention à la façon dont vous le mangez et au moment où vous le mangez." Nicole Kretchmann
