La question : Il est maintenant admis que réduire sa consommation de viande est bénéfique pour la santé. Mais comment cuisiner rapidement et sans peine des plats appétissants et originaux pour tous les membres de la famille ? La réponse : Curiosité, imagination, savoir-faire : tels sont les atouts que vous fait partager l'auteur qui pratique la cuisine végétarienne avec succès depuis de nombreuses années. Elle apporte la preuve que manger végétarien est bénéfique à votre santé… et également à votre budget !
