Témoignage de l'enseignement dispensé à la Chaire de représentation et d'expression du professeur Cantàfora à l'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne et à l'Académie d'architecture de Mendrisio au Tessin, le livre situe le vaste domaine de la représentation graphique entre imitation de la réalité et pouvoir évocateur de l'image. Il postule la représentation comme langage et expression : représentation, expression et langage sont les trois voies confrontées dans ces pages, trois lieux où mémoire et projet se conjuguent.
Illustré de nombreux travaux d'étudiants, La Pomme d'Adrien suggère une possible manière de faire, un " faire " compris entre pensée et action. Il n'est pas à proprement parlé un manuel de dessin, mais plutôt une manière de penser la représentation.
A l'école primaire, Adrien devait dessiner une pomme coupée en largeur. Il transforme ce devoir en un autoportrait et nous fait comprendre, en un clin d'œil, toute la complexité de la représentation.
