Comment utilise-t-on le français dans des situations professionnelles ? La clé réside-t-elle dans l'exercice d'une langue de spécialité, ou dans la maîtrise d'usages communicationnels ? Ce numéro des Carnets du Cediscor propose des éléments de réponse à travers une double entrée : l'observation de pratiques d'enseignement ayant pour but de transmettre le français comme langue professionnelle, et l'exploration de la dimension interactionnelle de discours à caractère professionnel. Il s'agit alors de rendre compte de " l'ordinaire " de la rencontre, en décrivant de quelle manière s'effectuent la négociation des statuts (entre vendeur et client, par exemple), le traitement des thèmes, le jeu des processus de figuration ... Par l'analyse fine d'interactions recueillies dans des sites divers, ce volume encourage la confrontation entre ce qu'on transmet effectivement dans une situation didactique et ce qui est réellement en jeu dans des interactions professionnelles.