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L'ART DU FROMAGE BELGE

Code EAN13: 9782874894305

Auteur : KEYMEULEN ANN

Éditeur : WEYRICH


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Avec beaucoup d’amour et de passion, les fromagers belges produisent tous les jours des produits de haute qualité, aux goûts raffinés et variés. Connaissez-vous le Herve du Vieux Moulin, le Grevenbroecker de Catharinadal, le Corneel, le Cabricharme de la Ferme de Méan, Le Rompî de Fisenne, le fromage de brebis d’Acremont…? Tous sont de beaux fromages belges dont nous pouvons être fiers, mais qui ne sont pas toujours connus du grand public. De Veurne à Bouillon, Ann Keymeulen, maître fromager pur sang, est partie à la rencontre de ces fromagers passionnés par leur métier et leurs animaux. Son but : partager avec nous ses découvertes et mettre à l’honneur quarante fromagers belges et leurs produits. Et nous démontrer qu’en Belgique aussi, le fromage est un art.
  • EAN
    9782874894305
  • Auteur
  • Éditeur
    WEYRICH
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    30/09/2017
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1380 g
  • Hauteur
    21 mm
  • Largeur
    25 mm
  • Épaisseur
    20 mm
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