Les milliers de chevaux figurés sur les murs des temples et des tombes conservent les plus anciennes images du cheval à l'époque historique. La fidélité des dessinateurs égyptiens, de 1600 à 1300 avant J.-C., a permis à l'égyptologue Catherine Rommelaere, elle-même excellente écuyère, d'étudier l'origine, les races et le harnachement de ces beaux animaux, dans leur état ancien, avant les transformations dues à l'élevage moderne.
