Un repas, c’est une fête?! Le plaisir de manger accompagne toujours une nourriture vraiment saine. C’est ce que permet de découvrir cet ouvrage, qui donne de la diététique une synthèse nuancée, servie par une argumentation solide et vérifiable qui remonte aux origines de l’humain, ce qui donne à ce plaisir un caractère profond et sauvage…
