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L'ENCYCLOPEDIE DES DECORS : PATISSERIE, CONFISERIE, GLACERIE

Code EAN13: 9782865470112

Auteur : XXX

Éditeur : DELAGRAVE


   Arrêt de commercialisation
Devant l’importance des documents rassemblés, cette encyclopédie est scindée en deux parties:
La première partie est consacrée aux règles techniques et pratiques que l’on doit appliquer en décoration, aux méthodes de réalisation et aux matières premières employées au cours des diverses exécutions.
La seconde partie plus technique développe les nombreuses possibilités d’exécution pratique offertes dans tous les domaines.
  • EAN
    9782865470112
  • Auteur
  • Éditeur
    DELAGRAVE
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    17/09/1996
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2024 g
  • Hauteur
    298 mm
  • Largeur
    227 mm
  • Épaisseur
    35 mm
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