De l’entrée au dessert, plus de 250 recettes pour allier plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicités : viandes, poissons, légumes ou fruits ; en brochettes, en papillotes ou juste saisis... Tout se prépare au barbecue ou à la plancha ! Des recettes de sauces et accompagnements pour sublimer ses préparations, ainsi que toutes les astuces pour réussir ses cuissons. Tous les conseils pour bien choisir sa plancha et son barbecue : à chacun son matériel, les détails qui font tout, les accessoires, etc.
