Que se passe-t-il sous la surface des eaux du Languedoc-Roussillon? Cet ouvrage apporte une réponse sous la forme d'un voyage en images, qui, de la source à la mer, entraîne le lecteur à la découverte d'un monde subaquatique insoupçonné. Dix années d'études et de prises de vues réalisées aux quatre coins de la région ont permis à Laurent Ballesta de rassembler une impressionnante collection de photographie. Ce livre est le fruit d'une sélection personnelle et subjective où l'auteur a retenu ce qu'il juge essentiel: la dimension artistique, l'intérêt scientifique des sujets, et l'émotion dégagée par de fugaces comportements animaliers. Il s'en explique: "Aujourd'hui, dresser un inventaire de la faune et de la flore n'est pas suffisant, pour la triste raison que la biodiversité s'érode inexorablement. Peut-être faut-il davantage sensibiliser qu'inventorier. D'ailleurs, l'éducation à l'environnement ne doit pas seulement être constituée de règles de bonnes conduite ou de séries d'interdictions: l'éco-citoyenneté doit être, pour devenir naturelle, précédée d'une éco-sensibilité. Cette éco-sensibilité, nous l'avons tous en nous, par nature. Il suffit de la réveiller. C'est tout le sens que j'ai voulu donner à cet ouvrage"