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LA PATISSERIE DE REFERENCE

Code EAN13: 9782857088578

Auteur : TRUCHELUT/ZEIHER

Éditeur : EDITIONS BPI


   Arrêt de commercialisation
Résumé :

100 Techniques et préparations de base Plus de 100 Fiches techniques recette Plus de 130 vidéos accessibles gratuitement sur BPI Campus par Qr code La Pâtisserie de Référence, le livre qu'il vous faut pour devenir un vrai chef pâtissier !
  • EAN
    9782857088578
  • Auteur
    TRUCHELUT/ZEIHER
  • Éditeur
    EDITIONS BPI
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    01/07/2020
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2120 g
  • Hauteur
    299 mm
  • Largeur
    214 mm
  • Épaisseur
    34 mm
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