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CSR - COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION BAC PRO 1RE TERM - ELEVE

Code EAN13: 9782857086352

Auteur : NADIRAS/BONDU/TIXIER

Éditeur : EDITIONS BPI


   Arrêt de commercialisation
Résumé :

Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel ; Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine ; Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins ; Activités de réflexion pour agir et préserver la planète ; Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français.
Etapes d'apprentissage claires : Expérimenter pour découvrir de façon active ; Résumer pour retenir l'essentiel ; Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en salle ; Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes ; S'auto-positionner pour maîtriser sa progression. Supports variés : 18 vidéos et enregistrements accessibles par QR codes et URLs ; Version papier et /ou version numérique.
  • EAN
    9782857086352
  • Auteur
  • Éditeur
    EDITIONS BPI
  • Genre
    Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e tech
  • Date de parution
    01/01/2017
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    605 g
  • Hauteur
    276 mm
  • Largeur
    195 mm
  • Épaisseur
    15 mm
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