Etienne Proust. Professeur d'analyse spaciale et patrimoniale du Lycée de Gascogne (lycée d'hôtellerie et de tourisme de Bordeaux-Talence), agrégé de géographie, a rédigé les chapitres un et deux de la première partie et les chapitres trois et quatre de la seconde partie. Jean-Claude Dinéty. Professeur de géographie du tourisme au Lycée de Gascogne (lycée d'hôtellerie et de tourisme de Bordeaux-Talence), chargé de cours à l'Université Michel de Montaigne Bordeaux III, a rédigé les chapitres un, deux et cinq de la seconde partie, ainsi que le glossaire.
