Savez-vous que les Crétois possèdent la plus longue espérance de vie, une prévention naturelle contre les effets du stress, certains cancers, le diabète, l'obésité et les maladies cardio-vasculaires ? Thierry Farrayre vous révèle les secrets de cette diététique miraculeuse, fondée sur une alimentation composée de légumes, de fruits, de céréales, d'huile d'olive, de produits laitiers (à base de lait de chèvre et de brebis), de poissons et de crustacés. Il met en valeur les vertus de ces produits alimentaires, des herbes aromatiques et des plantes sauvages. Ainsi, parmi de nombreuses découvertes, apprendrez-vous les bienfaits du pourpier, la plante la plus riche en Oméga-3. Elle est un facteur essentiel dans la protection cardio-vasculaire et protégerait du cancer. Pour profiter pleinement de tels bienfaits alimentaires, Thierry Farrayre vous propose de savoureuses recettes crétoises adaptées à la cuisine et aux produits français. Ces mets délicieux vous permettront de vous alimenter de manière équilibrée et à satiété, en vous propulsant vers une forme olympique !