" Au mois de décembre 1827, je faisais partie d'une bande de joyeux chasseurs en déplacement dans le département de la Haute-Marne. Fort mal établis dans l'unique auberge d'un pauvre village de cent cinquante feux, nous nous consolions de vivre d'omelettes au lard arrosées de piquette, et de dormir sur des paillasses de feuilles de maïs, en songeant que nous étions sûrs de ne jamais faire buisson creux le lendemain et en nous rappelant nos prouesses du jour et nos succès de la veille. " Ainsi débute la première des sept histoires, folles, drôles ou dramatiques qui composent Les Veillées de Saint Hubert, écrites sans nul doute par l'un des plus imaginatifs, des plus divertissants et des plus talentueux conteurs de récits de chasse du XIXe siècle.
