Le pays de l'Emblavez est situé dans le département de la Haute-Loire, juste au nord du Puy-en-Velay. Il tire son nom d' "emblaver" qui signifie ensemencer. C'est dire la vocation agricole de ce petit terroir si violemment contrasté. En cheminant sur quelques kilomètres, les paysages changent radicalement. Au centre, la Loire serpente après avoir creusé des gorges profondes. De tous côtés surgissent pics et sucs volcaniques qui ont donné aux habitations leurs toits de lauze. Les argiles multicolores des ravins vous étonneront et les plateaux granitiques aux versants sauvages vous ouvriront de vastes horizons.
