Ancien comédien et chanteur, Bernard Stéphane est aujourd'hui journaliste-écrivain. Ayant débuté sa carrière radiophonique à France Inter en 1978, dans l'émission "Interdanse", il a rejoint l'équipe de France Info à sa création où il tient la chronique des spectacles. Il a publié plusieurs ouvrages sur la gastronomie dont un "Cuisine du terroir d'hier et d'aujourd'hui" avec Joël Robuchon. Il est également l'auteur de plusieurs pièces jouées dans des café-théâtres et théâtres dont un one-man-show.