Des Pères du Désert, il ne nous reste pas seulement des apophtegmes mais aussi des lettres : 14 lettres d'Ammonas, discipline d'Antoine, la Lettre de Macaire de Scété, traduite à partir de ses deux versions grecque et latine, la Lettre d'Arsène auxquelles viennent s'ajouter deux lettres d'un ancien disciple d'Antoine devenu évêque, Sérapion de Thmuis.
