L’agriculture mondiale se trouve à un tournant de son histoire. Face à une population en constante augmentation, aux impératifs écologiques et à des défis économiques et sociaux de plus en plus complexes, le secteur agricole doit se réinventer. Cet ouvrage présente un large panorama explore en profondeur les grands enjeux qui façonnent l'agriculture de demain, à travers les prismes environnemental, économique, social et technique.
De la lutte contre le changement climatique aux solutions innovantes pour une agriculture durable, en passant par les transformations sociales profondes, chaque chapitre met en lumière les défis auxquels doivent faire face les acteurs du monde agricole. Les solutions évoquées s’appuient sur des pratiques agroécologiques, des technologies de pointe et une réflexion collective sur la place de l’agriculture dans la société.
Avec des contributions d’experts, cet ouvrage propose une réflexion riche et diversifiée sur les pratiques agricoles : le stockage du carbone, l’agriculture urbaine, la digitalisation, l’édition génomique et l’intelligence artificielle au service de l’adaptation et de la résilience des exploitations agricoles... En outre, il met en lumière les questions sociales et humaines, en abordant la place des femmes, la sécurité alimentaire mondiale, les enjeux de santé publique vétérinaire, et la nécessaire évolution des politiques agricoles.
À travers des analyses et des perspectives d'avenir, cet ouvrage offre une large vision des transformations profondes qui s’opèrent dans le secteur agricole. Un ouvrage essentiel pour comprendre les enjeux cruciaux de l’agriculture de demain et accompagner les évolutions nécessaires à un monde plus durable et solidaire.