Sous la forme d'un diaporama (136 diapositives), ce cédérom apporte les renseignements nécessaires à la mise en œuvre des opérations liées au traitement des effluents vinicoles. Il aborde les aspects d'ordre réglementaire, financier, et technique aussi bien dans un cadre d'action individuelle que dans une approche collective. Ce support est accessible à un large public : professeurs et étudiants, viticulteurs, responsables œnologiques et qualité, directeurs d'entreprises du secteur viti-vinicole, conseillers techniques, bureaux d'études en environnement, gestionnaires des dossiers environnementaux dans les différents services et organismes.
