Fils d'un Alsacien importateur de vaisselle chinoise et d'une bretonne Julien Désiré Schmaltz naquit en 1771 à Lorient. Après moulte aventures sur des bateaux corsaires alors quil embarquait sur la " Méduse " pour prendre son poste de Gouverneur du Sénéral il échappa de justesse au naufrage de la Frégate.