" Parce qu'un voyage en Islande est une aventure, il lui fallait son récit, son portrait, ses souvenirs. A travers les textes et les peintures de leur voyage, les auteurs du livre ont voulu raconter leur Islande. Une Islande ré-interprétée, belle et inoubliable. " Every Tourist buy some Skyr ", c'est le récit d'un voyage pas comme les autres en textes et en peintures. "