La Dame est la narratrice. La Demeure, un vieux moulin provençal, est havre de paix et de grâce, accueillant chiens, hirondelles, crapaud. et hibou, mais également des visiteurs du monde entier. Le Serviteur est au centre de l histoire. Lui qui n a jamais mangé à sa faim ni connu l école dans sa Calabre natale est venu chercher la paix et la sérénité, après une longue vie de labeur.
