Après les panaches de fumées et de vapeurs enveloppant la locomotive et juste après le passage à Combs-la-Ville, les premières odeurs de la sucrerie vous informent que la gare de Lieusaint-Moissy est désormais toute proche. Attendez l'arrêt complet, descendez de voiture et traversez les voies au passage à niveau : vous êtes arrivé. Empruntez l'avenue de la gare bordée de tilleuls odorants, passez devant un troupeau de moutons et continuez votre chemin. Soudain une nouvelle odeur, les effluves d'une boulangerie. Continuez en direction de l'église et de la mairie-école. Longez ensuite l'avenue de Cramayel et prenez votre courage à deux mains pour atteindre la ferme du même nom. En passant, n'oubliez pas d'admirer l'obélisque, témoin d'un amour durable. Grâce à l'association Mémoire de Moissy et aux nombreux documents qu'elle a mis au jour, tel le promeneur d'autrefois, replongez-vous dans le passé proche de la commune, même s'il paraît déjà bien lointain?