"Quatre jours après l'arrivée du roi, Bétisac fut donc convoqué devant le conseil royal, enfermé dans une pièce, puis questionné : "Bétisac, regardez et répondez des documents que vous voyez là." On lui montra un nombre incalculable de lettres, de plaintes apportées à Béziers et remises au roi comme des supplications. Toutes relevaient le gouvernement complètement fou de Bétisac, des intimidations et des extorsions qu'il avait imposées aux gens. Toutes furent lues en sa présence, l'une après l'autre. A certaines, il répondit avec sagesse, se défendant bien, à d'autres, il disait ceci : "J'ignore de quoi nous parlons ; demandez aux sénéchaux de Beaucaire et de Carcassonne, ainsi qu'au chancelier de Berry."
